Категорія: Рецепти

Маринований імбир: що це, з чого його роблять і навіщо він потрібен на столі Маринований імбир — це тонкі рожеві скибочки свіжого кореня, які пройшли коротке маринування в оцті, цукрі та солі. Його подають до суші, роллів, сашимі, локшини удон, рисових боулів, а в домашній кухні — до печених овочів, сиру, курки й навіть до…

Амаретто це італійський десертний лікер з характерним мигдальним смаком і бурштиновим кольором, який подають як дижестив після обіду чи вечері. Насправді це не зовсім «мигдальний» напій у прямому сенсі: класичний рецепт будується на кісточках абрикоса, хоча сучасні бренди нерідко використовують мигдаль або суміш обох. Міцність зазвичай тримається у межах 21–28% об., цукор додають ще на…